Enkel lunch
Till lunch en enkel bulgursallad med hemgjord dressing.
Ljummen bulgursallad
Koka fullkornsbulgur för 2 personer.
1 röd paprika, tärnad
1 gul paprika, tärnad.
ca 8 coctailtomater som skärs i bitar
en rejäl näve ruccolasallad, strimla
salt och peppar.
...man kan ochså tillsätta skinka eller fetaost....
Dressing
½ burk cremefraiche
1 tsk röd pesto
lite flingsalt.
....och ikväll blir det grillad korv i glöden efter Majbrasan
Trevlig Valborg!