0

Kryddkakor

(null)

En av fom godaste småkakorna som finns. Min farmors Kryddkakor. Goda att doppa 👍 

Kryddkakor
100 gr smör, 2 kkp strösocker. Vispa smör och socker poröst. 1 tsk ljus sirap, 1 äggula. Vispa ihop ingredienserna. Blanda i en skål dom torra ingredienserna. 2 kkp mjöl, 1 tsk bakpulver, 1 tsk kardemumma, 1 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker. Häll mjölblandningen i andra skålen. Blanda till en deg. Rulla degen till en rulle. Plasta in den, låt degen vila i kylen minst 1 timme. Skär slantar, grädda ca 10-15 min, 150 gr.  

0

Hallonsnittar

Skulle tro det här receptet är det bästa på hallonsnittar. Fantastiskt goda småkakor. Här har jag ochså bakat med hemgjord apelsinmarmelad. Ringlar på lite florsocker blandat med vatten. 

(null)

 
0

Bakväder

... ochså lite mer snö. Satte en deg på jäsning. Testar  lite nytt. Blir ett bröd utan knådning. Hade inte alla ingredienser hemma och lade till lite annat från skafferiet.  
Morotsbröd
50 gr jäst
5 dl ljummet vatten
4-5 dl rivna morötter
2 msk socker
1,5 dl havregryn
3 dl vetemjöl special
8-9 dl rågsikt
Rörde ihop degen i assistenten. Plattade ut den i en liten långpanna. Skar 4 bitar. Den ska få jäsa 90 min. 225 gr i 30 min.