3

Julbaket har börjat

    
I höstas var jag till Luleå. Gick så klart in på Lagerhaus. Där hittade svartvita knäckformar. I dag har dom blivit fyllda med knäck och mandel. Undrar bara om jag får loss dom från pappret. När jag hällde i smeten började det lukta trycksvärta!!!!...billigt,billigt!!!! Snart har dom stelnat, vi får se hur det går?!

Knäck

2,5 dl grädde
2,5 dl socker
2,5 dl ljus sirap

ca 1,5 dl sötmandel, hackad

Testa med kulprova för att se om knäcken är klar.



  
Lussebullar

I år har jag rullat lussebullar i stället för lussekatter. Det går snabbare och dom är lika goda!!

50 gr jäst
0,5 l mjölk
150 gr smör
1 dl socker
1,5 dl russin
mjöl.....mängden tar jag "på känn". Man ser när det är tillräckligt.

Låt det jäsa ca 45 minuter. Dela degen och rulla ut till långa länder. Skär lagoma bitar som ryms i formar. Rulla dom mot bakbordet och lägg i formarna. Jäs i 45 minuter. Pensla med ägg och in i ugnen ca 8 minuter på 225 grader.

Klart!!! 




0

Impuls

         

Svängde förbi mataffären igår och såg dom  här små söta julblommorna. Impulsköpte tre stycken. Satte dom på mitt guldfat från Indiska och " strödde" ut guldpumlor runt omkring.
Nu har jag juldekorerat klart!!!
0

Bortbjuden på middag

     

Så himla bra att bli bortbjuden på middag. Slippa stå och laga mat en lördagkväll. Tack E och söner för den goda lasagnen.