det heter "Köttstuvning"
Men. Hur gör man den från början...alltså där köttet sitter kvar på grisbenen?????? Hittade min gamla kokbok "Vår kokbok", där finns ingen Ragu eller någon Gulasch. Det finns Köttstuvning. Nu börjar det liknat nått i recepten.
På spisen står nu en kastull med grytbitar med ben och kokar sen en halvtimme tillbaka.
Skulle tro att middagen är klar kring....kl.19:00 :-)
skriven
Oj hoppsan det var matlagning på hög nivå. Det skulle jag också vilja göra någongång, men har liksom inte vågat. Man är alldeles för rädd att det ska bli skit av allt.