Solrosfrallor - med linfrö
Matbröd bakad med "fel" jäst. Blir riktigt goda.
Solrosfrallor
50 gr jäst för söta degar
5 dl vatten
50 gr smält smör
1,5 tsk salt
2 msk sirap
3 dl solrosfrön ( jag tog 2 dl och 1 dl linfrön )
50 gr jäst för söta degar
5 dl vatten
50 gr smält smör
1,5 tsk salt
2 msk sirap
3 dl solrosfrön ( jag tog 2 dl och 1 dl linfrön )
6 dl rågsikt
7-8 dl vetemjöl
7-8 dl vetemjöl
Rör i hop som en vanlig deg. Låt det jäsa i 40 minuter. Häll upp på bakbord och knåda lite, skär ut lagoma bitar och rulla till bullar. Lägg på plåt med bakplåtspapper och låt jäsa 40 minuter. In i ugnen 10 minuter i 250 grader.