Bortaboijn

Igår kväll hade vi en tjejkväll/kulturkväll här hos mej. För att göra det så enkelt som möjligt, så hade vi knytis med småplock. Då behöver inte den som är värdinna laga mat hela eftermiddagen. Mina två bidrag såg ut så här och jag utgår alltid från snabbt-och-enkelt när det kommer till mat.



Chickensticks med tacosmak

3 tinade kycklingfileér
1 påse tacokryddor

Skär kycklingen i avlånga strimlor på ca 1cm. Lägg dom i en påse. Häll i tacopulvret i påsen och skaka om ordentligt.
Lägg kycklingbitarna raka på en plåt med ugnspapper. In i ugnen ca 200 grader i ca 15minuter. Vänd dom några gånger i ugnen.

Man kan servera cremefraiche till Chickensticksen.

Kan serveras varma och kalla.





Lufttorkad skinka med tomatcreme

1 paket lufttorkad skinka. Här funkar den billigaste lufttorkade skinkan som du hittar i din butik :-)
3 st soltorkade tomater i olja
1 paket Philadelfiaost.
små salladsblad

Finhacka tomaterna och rör ner i Philadelfiaosten. Ta en skinkbit och lägg en klick tomatcreme på ena kortsidan på skinkbiten. Lägg på två salladsblad och rulla ihop skinkan.


Båda recepten är superenkla och snabbgjorda.