Köttfärsbiffar med en italiensk inspiration
Det var meningen att jag skulle göra Grönpepparbiffar, då jag öppnar kryddskåpet för att ta fram grönpepparburken, så är den slut. Ok. Köttfärsen är tinad. Då blir det ett hitta-på-recept istället. Öppnar kylskåpet och hittar dom här ingredienserna:
Köttfärsbiffar med italiensk inspiration.....enligt mej själv, otroligt goda.
400 gr köttfärs
1 gul lök
2 tsk grön pesto
3 soltorkade tomater i örtolja
1 dl riven parmesanost
1 ägg
salt
peppar
Sås
Grädde...lagomt mycket
Cremefraiche...lagomt mycket
steksky från biffarna
soya
Hacka löken och bryn den. Riv osten. Hacka dom soltorkade tomaterna. Rör ihop alla ingredienser i en skål. Gör lagomt stora biffar och stek dom på medelvärme.
Såsen sjuder du några minuter, så är den klar.
Till biffarna serverar du ris eller potatis....och en grönsak eller två.
Snabbt, enkelt och gott.
skriven
Det där ser gott ut! Ha det så bra.