Tisdagstema: mat
Köpespalt. Den här smakar hemgjord.
Här är en variant på Flygande Jacob.
1 stor kycklingfileé
1½ dl grädde
1 msk creme fraiche
0,5 dl chili sås
1 banan
3 skivor bacon
Stek kycklingen i småbitar, krydda ordentligt med grillkrydda. Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Skiva bananen på kycklingen.Vispa grädden tjock och rör ner creme fraichen och chilisåsen. Bred över kycklingen. In i ugnen 225grader ca 20 minuter. Undertiden kokar du pasta/ris och knapersteker baconen.
Några minuter innan det är klart lägger du baconen ovanpå gräddtäcket.
En paj deg.
Då valde jag Tina Nordströms pajskal
50 gr rumsvarmt smör
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk
Förväll 6 broccolibuketter
strimla en bit purjolök..det du tycker är lagomt
Strimla en gul och röd paprika. Fräst purjon och paprikan i en stekpanna.
Strimla 6 st soltorkade tomater....jag valde med örter
Halvera 10 svarta oliver
75 gr feta ost
3 ägg
2 dl kesella
75 gr fetaost
1 pressad vitlöksklyfta
nu la jag till en liten sak...kan ju inte hålla mej till recept riktigt. En liten dutt sambal oelek
Tryck ut pajdegen i en form. Lägg i dom frästa grönsakerna. Häll över äggröran. Smula över fetaosten och in i ugnen ca 40 minuter i 225 grader
Så där, der var mina förslag till mat :-)
skriven
mums palt och paj!!!!!!!!!!!!!!!!